20. mars 2026
LA CURE PRINTANIERE DE SEVE DE BOULEAU
Qui n'a pas entendu parlé autour de lui de cette cure de sève de bouleau ? Pourquoi chaque année tant s'activent à consommer ce présent que nous offre la nature ?
En tout bon utilisateur et proche de la nature, je vous dévoile ici les secrets de cet elixir naturel. Et peut-être que vous aussi, vous y trouverez grand interêt, vous comptant parmi les initiés, et marchant sur les uses et coutumes de nos ancêtres ?
Le mot bouleau est issu de la racine Celte « betul » et de la déesse germanique Birght. Les évolution lui donneront sens dans différent pays jusque Brigitte et son symbolisme avec la chandeleur. Lors de cette fête qui célèbre la remontée de la lumière, le bouleau est largement présent en la personne de sainte Brigitte. Outre sa légèreté, son élégance, la beauté de son écorce de couleur blanche argentée, le bouleau possède des qualités que lui reconnaissent toutes les traditions. Bien que le bouleau soit d’essence féminine par sa peau délicate qui évoque l’éclat argenté de la pleine lune, c’est lui qui annonce le renouveau, la renaissance du soleil et de ses bienfaits au solstice d’hiver.
C'est donc à la fin de l'hiver que tout commence, que la magie du renouveau se présente sous forme de liquide, annonciatrice de la nouvelle année. La sève du bouleau monte dans l'arbre lui apportant vigueur et tonicité pour le développement de son être. Cette toute jeune sève est pleinement chargée en minéraux, vitamines, acides aminés, protéines, autant d'éléments nutritifs et vitaux pour la croissance des feuilles, des bougeons et fleurs. Tout ce qui est mis sur terre est pour les besoins de l’homme, ici ce liquide précieux peut être récolté et utilisé pour ses bienfaits sur la santé de notre corps.
Comment le récolter ?
C’est en conscience et par la creation d’une légère entaille dans l'écorce de l’arbre que la sève montante s'en écoulera toute seule et pourra être récupérée dans un récipient. Sa texture ressemble à de l'eau, quand à son goût il évoluera au fil de la saison, au début légèrement fruité et boisé, puis de sa maturité plus affirmé.
Attention, je vous parle ici de sève de bouleau et non de jus, qui lui sera issu des feuilles? ne confondons pas l'un et l'autre s'il vous plait.
Une cure s'organise généralement sur trois semaine à hauteur de 150ml ou 250ml/ jour. la sève se boira légèrement fraiche ou a temperature ambiante et à jeun chaque matin. Il sera d'usage de la concerver au frais pour éviter sa fermentation rapide. En effet, la sève etant vivante elle prendra une saveur différente avec le temps, ce goût étant le résultat d'une lacto fermentation. Si ce goût déplait je vous invite à y mélanger un peu de citron. Ici l'histoire raconte que les vikings la buvaient fermentée pour ses caractéristiques probiotiques et s'en réclamaient d'obtenir la force des dieux ; normal quand on connait l'action immunitaire de la flore intestinale sur le corps.
Quelles fonction apporte la cure de sève ?
Dans un premier temps elle libèrera l'organisme par son action détoxifiante. Nos toxines issues des digestions, urée, acides, gras, sucres, mais aussi pesticides, additifs, résidus de médicaments.... Par cette action de détoxification elle relancera et stimulera le métabolisme émonctoriel par les organes foie, reins, intestins, epau, poumons.
La deuxième de ses actions sera reminéralisante car la sève est riche en vitamines des groupes A, B (B1,B2,B3,B6,B8,B9,B12), C, E mais aussi en minéraux (calcium, potassium, sodium, magnesium, cuivre, zinc, fer, silicium, sodium, molybtène, manganèse, chrome), en acide aminés, en enzymes et en ferments naturels.
Sa troisième action sera drainante, limitant les problème de rétention d'eau, favorisant l'élimination de la cellulite. Peu calorique elle permettra un bon accompagnement dans une action minceur (100ml apporte 20cal)
Une action revivifiante, car elle sera indiquée comme antifatigue, revitalisante, anti-oxydante. Elle aidera à une meilleure digestion par une action anti-ballonnements, soulagera les douleurs articulaires et redonnera un meilleur teint et clarté de peau.
Ses bienfaits sur la santé
La prise régulière de sève de bouleau trouve une action sur les sphère suivantes:
• Niveau articulaire ; il intervient dans toutes les maladies rhumatismales chroniques ou dégénératives et notamment les collagenoses. Il agira comme anti-inflammatoire dans les bursite, la goutte, le lumbago les névralgies de la sciatique, l’osteochondrite…. On lui trouvera une action dans les troubles phospho-calcique, notamment les caries dentaires en stimulant l’activité des ostéoblastes, reminéralise l’organisme.
• Niveau digestif ; c’est un stimulant de la rate et du pancréas, au niveau hépatique il stimule les cellules de kupffer expliquant son rôle anti-toxique et anti-allergique.
Niveau respiratoire ;
Niveau circulatoire ;
Niveau nerveux ;
Niveau cutanée ;
Niveau uro-génital ;